铁锅炖鱼，起源于东北的乌苏里江和鸭绿江河畔。

古代的渔民将从大江大河打来的活鱼丢在大铁锅里，锅下架起劈材，

起火，放上豆瓣酱，噼里啪啦炖好了，好是鲜美！

创始人王国军与木火铁锅炖鱼结缘是2008年，九年来，

通过一次次大江南北的考察和三度门店技术设备大升级，

完成了木火炖鱼的食材积累、技术积累、设备积累、经验积累，

守护了东北炖锅在都市中的自然风味，

使之成为沈阳地区赫赫有名的铁锅炖连锁品牌。

2016年，辽宁王真记餐饮企业管理公司正式成立，

升级品牌名为“一柴一灶”铁锅炖鱼，建立中央厨房，优化团队建设，

开始了全国品牌连锁的共赢之路。

顾客赢：在都市吃到货真价实的自然美味；

团队赢：做健康餐饮，绽放精彩人生；投资人赢：开启朝阳蓝海财富之路！