铁锅炖鱼,起源于东北的乌苏里江和鸭绿江河畔。
古代的渔民将从大江大河打来的活鱼丢在大铁锅里,锅下架起劈材,
起火,放上豆瓣酱,噼里啪啦炖好了,好是鲜美!
创始人王国军与木火铁锅炖鱼结缘是2008年,九年来,
通过一次次大江南北的考察和三度门店技术设备大升级,
完成了木火炖鱼的食材积累、技术积累、设备积累、经验积累,
守护了东北炖锅在都市中的自然风味,
使之成为沈阳地区赫赫有名的铁锅炖连锁品牌。
2016年,辽宁王真记餐饮企业管理公司正式成立,
升级品牌名为“一柴一灶”铁锅炖鱼,建立中央厨房,优化团队建设,
开始了全国品牌连锁的共赢之路。
顾客赢:在都市吃到货真价实的自然美味;
团队赢:做健康餐饮,绽放精彩人生;投资人赢:开启朝阳蓝海财富之路!